segunda-feira, 29 de outubro de 2012

Os resultados já estão aparecendo :)

Boa noiteeee!
Vim aqui escrever um pouquinho mais sobre meu processo de emagrecimento/reeducação alimentar!
Posso dizer que já me acostumei a não comer leite e derivados e continuo seguindo direitinho o vigilantes....
Fui ver meu progresso no meu boletim do Vigilantes onde tem a minha pesagem semanal e fiquei mto feliz! Há 10 semanas venho emagrecendo! (em 1 delas mantive)
E o resultado já está visível...tava olhando fotos minhas de 3 meses atrás e a diferença já está bem visível!!!! Tô beem feliz com os resultados... e sigo contando meus pontinhos e me tornando uma pessoa cada dia mais feliz e satisfeita comigo mesma...
Outra coisa legal é que realmente to conseguindo incorporar a atividade física na minha vida... To malhando de segunda a segunda.... não tem essa de sábado, domingo e feriados! Se eu quero ficar bem com o espelho tenho que correr atrás!!!
Lógico que não estou paranóica.... eu como doces... como na rua - comi rodizio de japonês nesse fds - ... mas conto meus pontos... malho.... e pego mais leve no dia seguinte! 
Fui na médica semana passada e ela me elogiou pela perda de peso...fiquei ainda mais estimulada... tava acostumada a "levar bronca" de médico por não emagrecer...rsrsrsrs (Horrível isso, mas é verdade!!!)
Vou deixar aqui uma receita de um bolo de laranja delicioso que minha mãe fez pra mim.... (ela cozinha suuuper bem mas tbm fez vigilantes e me ajuda muuuitoooo!)
Por hoje é só...quarta feira tem pesagem de novo!!!
Falta pouquinho pra chegar na minha primeira meta parcial.... falta só 1kg e 200g....   Chegando lá já vamos pra próxima meta! ;)
Depois escrevo mais...
bjinhosss
Mari

Receita do Bolo de Laranja - 24 porções 3PP/cada
4 ovos
2 1/2 xíc de açúcar
2 xíc farinha de trigo
1CS fermento
Suco de 2 laranjas

Bata as claras em neve. Em seguida jogar as 4 gemas e bater novamente. Ir colocando aos poucos 8CS de suco e em seguida colocar 2xíc de açúcar e continuar batendo até misturar tudo...
Juntar essa mistura em um outro pote onde já está misturada a farinha de trigo e o fermento.
Colocar pra assar em forma untada e enfarinhada.
Quando o bolo estiver pronto fazer uma calda com 1/2 xíc de açúcar e um pouco do caldo do suco de laranja que sobrou e jogar por cima do bolo! 

Não precisa cozinhar a calda...é só misturar o suco de laranja com o açúcar...

Espero que gostem!
bjks

sexta-feira, 19 de outubro de 2012

Uma luz no fim do túnel!!! :)

Olá a todos!!!!
Eu já tive outros blogs antes mas nunca levei tão a sério a vontade de me sentir bonita, magra e saudável como agora....
Então decidi resgatar o blog e recomeçá-lo pra contar a todos sobre minhas dificuldades e vitórias nessa reeducação alimentar que está, aos poucos, mudando (muito e pra melhor!) a minha vida!!!!
Então, resumindo....
Sempre tive tendência a engordar, já fui magra, engordei de novo, emagreci e isso ocorreu várias vezes!!!!!
A última foi esse ano...lá pra maio....fiz um intercâmbio e durante as semanas que passei fora engordei quase 6kg... voltando de viagem, estava ultra ansiosa e decidi "aproveitar" a comida da minha cidade.... ia quase todos os dias à docerias etc...  resultado.... engordei + 2kg e cheguei aos 78 kg.... mas a minha genética não é boa, então 78 kg pra mim significavam uma parte superior do corpo (barriga, costas e braços) bem gordinhos!!!! Não engordo taaanto nas pernas e quadril então fiquei bem insatisfeita com meu corpo!!! Acho lindo quadril grande e parte superior pequena e eu estava ao contrário! :( 
Comecei a ficar com 'baixaestima'... me sentia horrível, nenhuma roupa ficava bonita e qualquer blusa marcava a gordurinha nas costas.... não adiantava mais usar batinhas pra esconder a barriga.... não tinha como esconder as costas .... e isso me deixava muito triste...
Mesmo me sentindo muito mal, continuava frequentando as reuniões do Vigilantes do Peso - o que fazia com que eu não engordasse ainda mais.... mas como não seguia sempre o programa (por causa da ansiedade), nem sempre emagrecia.... quando contava os pontos, anotava o que comia e seguia as recomendações do programa eu emagrecia... quando não seguia, engordava....
Além de estar "de mal" com o espelho me sentia fraca, inchada, sem energia... com vontade de dormir o dia inteiro.... Vontade de ficar em casa....
Voltei na médica com quem fazia tratamento ortomolecular (bem... ela receitava mas eu não seguia..) e fiz alguns exames.... a única alteração foi o colesterol que estava um pouco alto e a médica me disse que provavelmente era por excesso de peso....
Continuei tentando emagrecer mas nem sempre tinha ânimo, até que em uma certa semana (Pouco mais de 1 mês atrás) comecei a passar mal: me sentia inchada demais, com muitas dores abdominais e ficava tonta a ponto de quase desmaiar na rua 2x.... fui 2x ao hospital e na última vez a médica me mandou cortar leites e derivados..... 
Na semana seguinte voltei na ortomolecular...ele recomendou o mesmo que a médica do hospital: cortar leites e derivados.... e cortou ainda cítricos, feijão, refrigerante etc.... porque eu sentia dores muuuito fortes no estômago....
Cheguei a chorar na médica (parece besteira mas sempre fui louca por queijo, doce de leite e chocolate) achando que não conseguiria.....
Mas fui ao Mundo verde e encontrei várias opções de coisas feitas com soja.... descobri que margarina becel não leva leite... então na realidade a única coisa que realmente precisei cortar totalmente foi o queijo e alguns tipos de pão e produtos que levam leite e/ou manteiga -  pros outros alimentos quase sempre encontro alguma alternativa...... mas em compensação comecei a me sentir muuuito bem! 
Fiz endoscopia e vi que estou com gastrite...mas já estou tomando remédio e me sentindo muito bem....
Continuei no Vigilantes, claro! Mas agora contando os pontos direitinho e tentando ter uma alimentação bem saudável dentro das recomendações médicas.... As reuniões, a orientadora e as pessoas que participam ajudam muito, principalmente naqueles momentos de fragilidade que temos às vezes....
Continuo sem leite e derivados (não posso comer a maioria dos pães de forma pq quase todos levam algum derivado de leite) mas em compensação to emagrecendo toda semana!!!!!
E isso me deu ainda mais ânimo de continuar seguindo o programa do Vigilantes que está me ajudando muuuito principalmente porque os produtos com soja tem mais pontos do que os feito de leite desnatado.....
Atualmente não estou sentindo mais falta de comer queijo.... outro dia meu irmão e meu namorado comeram pizza de catuperoni e pizza de chocolate de sobremesa..... Eu comi outra coisa e  não senti falta.... to aprendendo a gostar de outras coisas.... descobri que é possível sim fazer receitas gostosas que não levem leite animal e derivados.... 
Ontem mesmo fiz um bolo de baunilha com Becel e Leite de Soja que ficou delicioso...
O problema do chocolate resolvi com chocolate de soja...é uma delícia!
O requeijão substitui por pasta de soja (as minhas preferidas são a de tofu defumado e a de peito de peru).
Inclui mais frutas no meu cardápio....
Tô adorando o bem estar que essa "vida nova" está me proporcionando.....
Ahhh... e ainda tem mais... eu tinha muitas espinhas, meu cabelo estava horrível e agora com a alimentação nova e equilibrada minha pele parou de "pipocar" e meu cabelo está mais brilhoso...até minhas unhas estão mais fortes....
Também voltei a praticar atividade física todos os dias (faço transport e pilates)... e estou cada dia mais motivada!!!!
Bem.... Acho que já escrevi muito por hoje... depois volto pra contar mais um pouquinho das minhas experiências nessa nova fase e pra deixar algumas receitas feitas com soja que são deliciosas!!!!!
Bjinhos
Mari